Makaron chow mein z kurczakiem i zielonymi warzywami

SKŁADNIKI:

200 g  groszku cukrowego

1 mały brokuł

cebula dymka

1 mała cebula

kawałek imbiru

1 ząbek czosnku

pierś z kurczaka

makaron chow mein

sos ostrygowy

suszone chilli w płatkach

przyprawa chińska

olej sezamowy

olej ryżowy

Kurczaka pokroić w kostkę, dodać sos ostrygowy i zostawić w lodówce na 20 minut. Brokuła pokroić na małe różyczki. W gotującej się i lekko osolonej wodzie zblanszować brokuła a następnie groszek cukrowy.

Ugotować makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Posiekać drobno imbir i czosnek, dymkę. Cebulę pokroić w pióra. W woku rozgrzać olej ryżowy. Na dużym ogniu smażyć kurczaka. Wyjąć z woka, następnie smażymy brokuła, groszek, cebulę i dymkę. Dodajemy kurczaka,czosnek i imbir. Doprawiamy  chilli i przyprawą chińską. Pod koniec dodajemy makaron, mieszamy i doprawiamy olejem sezamowym. Podajemy dekorując szczypiorem z dymki i sezamem.