SKŁADNIKI
świeży makaron pappardelle
250g mieszanki owoców morza
1 cukinia
oliwa
oliwa aromatyzowana rozmarynem
2 ząbki czosnku
świeży rozmaryn
parmezan
sól, pieprz, słodka papryka
Cukinie kroimy przy pomocy obieraczki do warzyw w podłużne strugi a następnie solimy. Czosnek i rozmaryn drobno siekamy.
Na rozgrzanej oliwie smażymy cukinie. W tym samym czasie gotujemy makaron. Po chwili dodajemy rozmaryn i czosnek a następnie owoce morza. Doprawiamy solą,pieprzem i papryką. Nie smażymy zbyt długo aby owoce morza nie stały się gumowate.Pod koniec na patelnie wrzucamy makaron, mieszkamy i wykładamy na talerz. Polewamy rozmarynową oliwą i posypujemy parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz