SKŁADNIKI:
ryż do paelli
bulion drobiowy
szafran (ewentualnie kurkuma)
kiełbasa chorizo
owoce morza
zielony groszek mrożony
cukinia
papryka
sól,pieprz
oliwa
Kiełbasę, cukinię i paprykę kroimy w kostkę. Na rozgrzanej patelni z oliwą smażymy krótko paprykę i dodajemy ryż. Wlewamy część bulionu z szafranem. Po paru minutach dodajemy chorizo, a następnie groszek i cukinię. Dolewamy bulion i dalej gotujemy na małym ogniu aż ryż wchłonie płyn. Doprawiamy solą i pieprzem. Pod koniec dodajemy owoce morza.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz