SKŁADNIKI:
4 jajka
200 g cukru trzcionowego
6 łyżek oliwy
250 g puree z dyni
150 g maki
50g kaszy manny
suszone figi
płatki migdałów
parę łyżek syropu klonowego
W wysokiej misce miksujemy jajka z cukrem na puszystą masę, dodajemy oliwę oraz puree z dyni. Po wymieszaniu dodajemy mąkę oraz kaszę manne. Dokladnie wymieszane ciasto wylewany do wysmarowanej oliwą formy. Na wierzchu układamy połówki fig oraz posypujemy płatkami migdałów.
Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 180c na 40 minut. Nastepnie ciasto polewamy syropem klonowym i karmelizujemy 6 minut w piekarniku ustawionym na 200C.
Podajemy z lodami, polane syropem klonowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz