SKŁADNIKI:
700 g dyni pokrojonej w kostkę
2 czerwone cebule
oliwa
sól
chilli w proszku
sos
1/3 szklanki miodu
1/3 szklanki czerwonego octu winnego
W misce mieszamy dynię oraz cebulę pokrojoną w dużą kostkę, doprawiamy solą i chilli. Wlewamy sporą ilość oliwy i całość wykładamy do brytfanny. Pieczemy w piekarniku w 200C 35-45 minut.
W tym samym czasie w rondelku podrzewamy miód z octem i redukujemy na małym ogniu.
Warzywa polewamy sosem i podajemy przybrane swieżym tymiankiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz